Алкоголь при холецистите

Печень и её здоровье

Краткое содержание статьи:

Здоровое питание – это действительно главное составляющее здоровья. Так, например, холецистит связан именно с продуктами, которые мы едим. И придерживаться принципов полезного рациона, значит ускорить процесс лечения. Диета при холецистите, что можно есть, а от чего лучше отказаться? Нужна ли она? Врачи здесь однозначны – без нее выздоровление невозможно. Холецистит – это воспаления одного из органов ЖКТ, а именно желчного пузыря. Без него невозможна нормальная работа пищеварения, ведь желчь помогает расщеплять пищу, особенно жирную. Холецистит бывает двух видов – острый и хронический. При любой из этих форм диета носит обязательных характер, так как является элементом лечения. Воспаление пузыря всегда сопровождается изменением в желудке и кишечники. Все органы становятся очень чувствительными, и неправильные продукты могут вызвать боль. Диета как раз и направлена на то, больная система находилась в покое.

Разрешенные при холецистите продукты

Главный принцип диеты – нежирные продукты. Тяжелая пища, раздражая желчный пузырь, может только ухудшить ситуацию, вызвать боль и тяжесть. Отдайте предпочтение овощам, кашам, фруктам. Но и здесь можно не все.

Список правильных продуктов:

  • Нежирное мясо – отдайте предпочтение говядине и индейке, можно также курицу и крольчатину;
  • Рыба – тунец, минтай, судак;
  • Морские гады – креветки, устрицы, мидии;
  • Мучные продукты – выпечка из ржаной муки или отрубей;
  • Супы – вегетарианские или молочные;
  • Молочные продукты – любые, чья жирность не больше 2%;
  • Овощи и фрукты – не кислые и не острые (яблоки, огурцы, картофель, бананы и другие);
  • Приправы, масла и зелень – укроп, куркума (обязательно), корица, петрушка, масло оливковое;
  • Каши;
  • Сладости – мед, зефир, джемы из некислых фруктов;
  • Напитки – компоты, соки и кисели без сахара, шиповник, слабый чай, кофе (лучше с молоком).

Основная задача продуктов из этого списка – снизить нагрузку на ЖКТ. Они легко усваиваются, быстро перевариваются. Для их переработки организму не надо много усилий.

Запрещенные при холецистите продукты

Под категорическим запретом при холецистите все жирное, простые углеводы. Так вы только ухудшите свое состояние. Не следует пренебрегать советами врачей.

Что нужно исключить:

  1. Мясо – баранину, свинину;
  2. Сало;
  3. Субпродукты – почки, сердца, печень;
  4. Рыба – все виды осетровых и красных рыб, а также скумбрию и треску;
  5. Мучные продукты – тесто из пшеничной муки, а также слоенное и дрожжевое тесто;
  6. Мясные бульоны;
  7. Уху;
  8. Жирные молочные продукты, острые сыры;
  9. Овощи и зелень, которые раздражают слизистую;
  10. Любые грибы;
  11. Яйца;
  12. Острые приправы;
  13. Сладости – шоколад, мороженое, сдобная выпечка;
  14. Напитки – любой алкоголь, какао, крепкий чай и кофе, сладкая газировка.

Из пищи также следует исключить любые маринады и консервированные изделия, колбасы, бобовые. Не стоит злоупотреблять фруктами (кроме бананов, яблок и граната), орехи. Навсегда забудьте про фаст-фуд, чипсы, приправленные сухарики. Перечисленные продукты вызывают раздражение стенок поврежденного органа, тяжело усваиваются организмом и часто нарушают работу всего желудочно-кишечного тракта.

Диета при остром холецистите

Главный принцип диеты при остром холецистите – снять приступ. У желчного пузыря должен быть максимальный покой. Лучше всего соблюдать щадящий режим для всего ЖКТ.

В первые несколько дней приступа следует принимать только жидкость – теплые напитки (не кислые, без сахара), минеральную воду. Дальше не больше 3 приемов пищи. Все продукты должны быть либо мягкие, либо перетертые – овсянка, манка, кисель, легкий суп. Через несколько дней в рацион добавляют рыбу, мясо и овощи. Количество приемов пищи увеличивается до 5 раз.

После снятия приступа пациента переводят на особое питание. Оно называется «Диета №5». Так больной питается около 6 месяцев – до наступления четкой ремиссии.

Принципы этой диеты:

  • Питание должно быть дробным, порции маленькими;
  • Приемы пищи часто и по часам;
  • Преимущественное употребление растительных жиров – до 130 граммов. Соотношение их к животным жирам должно быть 3:1;
  • Исключаются все запрещенные продукты из списка выше;
  • Пища должна быть вареной, тушеной или запеченной.

Оптимально при этой диете съедать в день не более 4 килограммов продуктов. Количество необходимой жидкости – 1,5-2 литра. Стоит также обязательно следить за сахаром и солью, которые вы едите. Лучше всего, если в день количество этих веществ не будет превышать отметку в 15 граммов.

Как питаться при хроническом холецистите

Хронический холецистит бывает двух видов – в острой стадии и в ремиссии. В первом случае больной питается по тому же принципу, что при приступах острого холецистита. Они описаны в предыдущей главе – обильное питье, мягкая пища, нежирные продукты.

Когда приступ снят и наступает ремиссия, больного тоже переводят на Диету №5. Ей следует строго придерживаться в течение полугода. Дальше, если не было отмечено новых приступов острого холецистита, диагностируется стойкая долгая ремиссия. Стоит отметить, что принципов этого питания больному с хроническим холециститом придется придерживаться всю жизнь. Пусть и с небольшими поблажками. Для исключения новых приступов, обострения и боли стоит забыть о продуктах, которые входят в список запрещенных.

Психологи, кстати, отмечают, что, если всегда ограничивать себя в еде, пусть и вредной, но вкусной и любимой, можно однажды сорваться. И такой срыв обычно приводит к перееданию запрещенных блюд. А дальше – приступ острого холецистита. Иногда все-таки стоит позволять себе что-то из «запрещенки». Но очень в ограниченном количестве. А лучше обсудить этот вопрос со своим лечащим врачом, который сможет посоветовать лекарственные препараты, облегчающие или даже исключающие неприятные последствия.

Общие принципы питания при холецистите

Питание при холецистите – это не только список разрешенных и запрещенных продуктов. Это еще и особенности употребления первых.

Что важно помнить при диете:

  1. Питание должно быть частым и порции должны быть маленькими;
  2. Прием пищи строго по часам не меньше 5 раз в день;
  3. Объем съеденного и выпитого не должен превышать 5 кг.;
  4. Энергетическая ценность дневного рациона – не больше 2,5 тысяч ккал.;
  5. Никаких жирных, жаренных, острых, соленых блюд! Лучше всего совсем забыть про них;
  6. Избегайте переедания;
  7. Пищу стоит употреблять средней температуры (не горячую и не холодную);
  8. Главными на столе должны быть овощи и фрукты;
  9. Внимательно читайте состав продуктов – химические добавки, усилители вкуса и красители могут спровоцировать приступ.

Не стоит пугаться строгости диеты. Конечно, многое нельзя. Но те продукты, которые разрешены намного полезней для организма. Диета при холецистите, что можно есть запомниться очень быстро. А за соблюдение этих правил вам будет благодарен не только желчный пузырь и ЖКТ, но и весь организм. Ведь список разрешенных продуктов является полноценным питанием, богатым витаминами и полезными веществами.

Видео о заболевании желчного пузыря

В этом видео вы узнаете о диете №5, назначаемой при холецистите:

Алкоголь при холецистите – удар по организму

Разрешается ли пить алкоголь во время холецистита? К чему приведет употребление спиртных напитков при наличии этой болезни?

Холецистит – это нарушение в работе желчного пузыря. Обычно лечение проходит очень долго, необходимо соблюдение специальной диеты. Поэтому многих больных тревожит вопрос о возможности употребления алкоголя.

Причины заболевания

Холециститом называют патологическое состояние желчного пузыря, когда его стенки сильно утолщены, покрыты язвами. Это приводит к нарушению оттока желчи и появлению камней в больном органе.

Заболевание может развиваться у человека годами, и он даже не будет подозревать про это. Но когда уже холецистит даст о себе знать, то просто выпив таблетку, его не вылечишь. Больным назначается специальная строгая диета (обычно диета №5), режим и множество процедур.

Говоря о важности этого органа для организма человека, можно сказать о его незаменимой роли в процессе расщепления жиров. Желчь, вырабатываемая печенью, переходит в желчный пузырь, из которого она при необходимости выпрыскивается в кишечник (именно в нем и расщепляются жиры).

Основная причина, которая вызывает воспаление желчного, это наличие камней в нем. Они повреждают пузырь, оставляя рубцы на стенках.

  1. Неправильное питание;
  2. Недостаток физических нагрузок;
  3. Врожденный дефект желчного пузыря, его травмы;
  4. Беременность;
  5. Новообразования в области желудка;
  6. Аллергии и другие.

Кроме того, распространенной причиной является наличие в организме разного рода паразитов и болезнетворных микробов.

Как уже говорилось, болезнь не даст о себе знать до тех пор, пока не произойдет обострение. Тогда человек может почувствовать резкую боль в области печени, горечь во рту, вздутие брюшной полости, может возникнуть рвота. Обычно это происходит после приема жирной пищи. В таком случае нужно незамедлительно обратиться за медицинской помощью к гастроэнтерологу, который после исследования назначит грамотное лечение. Также провокаторами обострения холецистита являются стрессы, тяжелые физические нагрузки, сильная встряска тела.

Алкоголь и холецистит

Различают хронический и острый холецистит. Признаки обеих форм схожи между собой, различие состоит в степени обострения заболевания. При хронической человек ощущает все описанные ранее признаки. Острая же стадия характеризуется повышением температуры тела до 39 градусов, сильными болями, которые распространяются по всему телу и, доходя до сердца, могут напомнить инфаркт миокарда.

Пациенты, имеющие холецистит во второй стадии, ложатся в клинику на стационарное лечение. По истечении 7 дней, когда состояние немного улучшится, врач выясняет причину обострения. Если это камни в желчном пузыре, то орган обязательно нуждается в удалении. В другом случае, больному назначают ряд процедур, лекарств, специальный рацион. Его суть в том, чтобы по максимуму облегчить работу желчного, а для этого нужно исключить жирную пищу. Ведь именно за ее расщепление отвечает этот орган.

  • Исключение из рациона всех видов жирного мяса, рыбы;
  • Запрет на хлебобулочные изделия, сладости;
  • Пища потребляется только теплая, холодная и горячая не разрешается (обычно это температура в промежутке 20-60 градусов);
  • Овощи, тяжелые для переваривания также нужно убрать (лук, редька и другие), то же самое касается и грибов;
  • Нельзя употреблять жирные молочные продукты, пить кофе, газированные напитки, алкоголь.

Для многих людей такой рацион может показаться очень жестким. Но это далеко не так. Подробнее ознакомившись с правилами диеты номер 5, можно с легкостью разнообразить свое питание, даже в таких строгих рамках. Это все дело привычки, нужно лишь начать.

На вопрос пациентов о том, можно ли им употреблять спиртные напитки с диагнозом холецистит, врачи практически всегда отвечают отрицательно.

  1. Употребление алкоголя поспособствует появлению новых камней в желчном пузыре;
  2. Спиртные напитки чаще всего пьют холодными, а это строго запрещено;
  3. Если холецистит калькулезный (с наличием камней), то возрастает риск появления печеночной колики.

Некоторые специалисты говорят о том, что можно позволить себе совсем малое количество алкоголя раз в 2-3 месяца. Например, в честь праздника. Но не стоит забывать о качестве спиртного, и о его дозе (не более 100 грамм). А вообще, лучше лишний раз воздержаться, чтобы избежать обострения заболевания.

Ссылка на основную публикацию